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RESERVAR Numa moradia marcada pela arquitetura típica do modernismo O restaurante essência abre as suas portas num sublime equilíbrio entre o ambiente clássico dos anos 40 e o intimismo acolhedor.

SOBRE O ESSÊNCIA

Uma confortável antecâmara convida a saborear um aperitivo enquanto lhe preparam a mesa

Na sala de jantar, a atmosfera leve, a luminosidade perfeita e os aromas confundindo-se, conciliam os sentidos. Completam o essência um jardim, local de eleição para noites de verão e uma sala privada perfeita para reuniões de negócios ou celebrações mais íntimas.

Assumidamente um Restaurante Vegetariano, é uma autêntica pérola escondida que vale a pena conhecer. Aconselhamos a que não te fiques pelas saladas e experimentes as massas e os risottos.” — in Zomato

TAKE AWAY & DELIVERY TAMBÉM DISPONÍVEL

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OS OLHOS TAMBÉM COMEM

O menu deslumbra os olhos, e a breve descrição dos pratos aguça a curiosidade

Uma sucessão de receitas sofisticadas e criativas, confecionadas pela nossa Chef, que despertam o paladar e transformam o ato de comer num prazer enorme.

A culpa foi de Tiago Rio, crítico da Time Out, que o mês passado considerou o restaurante Essência, no Porto, o melhor restaurante vegetariano do país.” — in NiT

SIMPLESMENTE DIVINAL

A combinação da Tagliatelle de Legumes com a Amêndoa crocante e Manjericão

SUGESTÕES ESSÊNCIA

Carpaccio de Abacaxi com Pesto de Hortelã, servido com Cereja Caramelizada

Refrescante e deliciosa

A nossa Salada Jardim é servida com Pimento vermelho, Beringela, Courgette, Manga, Rabanete e Gengibre

DO NOSSO MENU

Selecionamos especialmente para si

O restaurante Essência propõe, mais do que simples pratos saudáveis, apresentar verdadeiras iguarias que pela mistura de ingredientes, cores e sabores, possuem um profundo carisma, alcançando quase o estatuto de obras de arte.

Há aqueles restaurantes normais que têm uma outra sugestão vegetariana. Depois há aqueles restaurantes vegetarianos com algumas opções de carne e peixe. É o caso do Essência.” — in NiT

Alheira Vegetariana

$9.95

Pão, pimentos, cenoura, cebola, azeitonas, alho, massa filo, tomate cereja, amêndoas, salsa, azeite, alface, alface-roxa e rúcula selvagem.

Carpaccio de Portobello

$9.95

Portobello, alcaparra, mostarda, miolo de noz, manjericão, tomilho, azeite, alho rúcula, tomate-seco, pimenta preta e tostinhas de ciabatta.

Risotto de Dois Cogumelos

$9.95

Arroz arbóreo, grana padano, cogumelos de Paris, cogumelos shiitake, molho de soja, vinho branco, manteiga, alho e azeite.

Palmito Thay

$9.95

Palmito, cebola-roxa, pimento-amarelo, pimento-vermelho, tomate, leite de coco, grão de bico, amêndoa, coentros, alho, pimenta, azeite, cebola, cenoura e malagueta vermelha.

Risotto de Gambas

$9.95

Gambas, arroz arbóreo, grana padano, nori, açafrão, vinho branco, alho, azeite, cebolinho, pimento vermelho, tomate, cebola e manteiga.

Tarte Gelada de Cardamomo

$9.95

Bolacha de aveia, bolacha maria, macadâmia, sementes de cardamomo, lima, physalis, natas, manteiga e leite condensado.

Tempeh Bigarade com Kibbeh de Hokkaido e Couscous de Açafrão

$9.95

Tempeh, molho de soja, gengibre, mel, vermouth rosso, vinagre-tinto, couscous, salsa, cebolinho, cebola-roxa, açafrão, sal, pimenta, manga, bulgur, abóbora hokkaido, azeite, espargos e aquafaba.

Tofu di Mare

$9.95

Tofu, nori, salsa, batata, leite, beterraba, couve e molho agridoce.